Bagi para ibu- ibu di rumah, mari mencoba resep nasi goreng yang mudah dibuat dan bervariasi rasa ini. Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Nah, langsung saja, ini dia resep nasi goreng khas Indonesia.
Resep nasi goreng ikan asin pedas ala restoran. Nasi goreng terdiri dari berbagai macam jenis dan variasi, mulai dari nasi goreng biasa, nasi goreng spesial, nasi goreng pete, nasi goreng ikan asin dan sebagainya. Tidak hanya itu saja, nasi goreng juga dapat dikreasikan dengan menambahkan beberapa bahan tambahan yang akan membuatnya menjadi lebih enak dan lezat.
Seperti menambahkan pete, ikan asin, daging, ayam, sosis, udang, telur, dan masih banyak lagi. Hm.. membayangkannya saja sudah membuat kita menjadi ingin menyantapnya bukan? Nah daripada hanya membayangkannya saja, lebih baik bunda coba deh membuatnya sendiri dirumah.
Jika bunda ingin mencoba resep yang beda dari biasanya, lebih baik bunda coba deh resep nasi goreng ikan asin pedas yang lezat dan mantap ala restoran ini. Perpaduan antara bumbu, lombok dan ikan asin membuat rasa dan sensasinya menjadi lebih enak loh bunda. Mau tau apa saja bahan dan cara memasak nasi goreng ikan asin ini, mari silahkan diikuti secara tahap demi tahap dibawah ini.
Bahan Nasi Goreng Spesial
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 piring nasi putih
2 lombok kecil atau sesuai selera
1/2 sendok teh merica bubuk
Saos raja rasa secukupnya
Saos tomat secukupnya
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
Bahan Pelengkap
1 butir telur ayam goreng
Vegetable mix (wortel, jagung pipil, dan buncis yang telah dipotong kecil-kecil)
Sosis atau udang sesuai selera
Kerupuk
Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Spesial
Langkah pertama siapkan bawang merah, bawang putih dan lombok terlebih dahulu, kemudian iris tipis-tipis, lalu panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang.
Setelah minyak dalam keadaan panas, tumislah bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis-tipis hingga harum dan berubah warna, lalu masukkan irisan lombok, sosis atau udang, aduk-aduk hingga rata.
Kemudian tambahkan vegetable mix atau sayuran wortel, jagung pipil dan buncis yang telah dipotong kecil-kecil, aduk-aduk lagi hingga rata dan bahan tercampur dengan sempurna.
Selanjutnya tambahkan nasi putih, aduk-aduk lagi hingga rata, kemudian tambahkan saos raja rasa, aduk-aduk, lalu tambahkan juga garam, merica bubuk dan saos tomat secukupnya. Aduk-aduk lagi hingga bahan tercampur dengan rata. Matikan api, cicipi.
Terakhir matikan kompor, cicipi, jika sudah cukup, tuang nasi goreng kedalam piring atau mangkuk.
Tambahkan diatasnya telur ayam yang telah digoreng atau diceplok, taburi dengan bawang goreng dan taruh kerupuk disampingnya.
Nasi goreng spesial buatan bunda siap untuk disajikan.
Home
Olahan Nasi
Resep Nasi Goreng Seafood Enak dan Menggugah Selera
Resep Nasi Goreng Seafood Enak dan Menggugah Selera
ResepNona Olahan Nasi
Resep nasi goreng seafood sangat menggugah selera. Seafood merupakan bahan makanan berasal dari laut dan memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh. Selain bahannya yang mudah didapat, seafood juga sangat enak jika dihidangkan bersama dengan jenis masakan lainnya, seperti sup, mie goreng, nasi goreng, sambal goreng dan sebagainya. Tidak hanya itu saja, seafood yang sering digunakan sebagai bahan campuran antara lain, udang, kepiting dan cumi-cumi.
Semuanya tergantung sesuai selera masing-masing. Namun yang perlu bunda ingat, pilihlah seafood yang masih dalam keadaan segar, agar tidak mempengaruhi cita rasa masakan yang telah bunda olah. Oke deh cukup sekian basa-basinya, sekarang saatnya bunda mencoba resep nasi goreng seafood yang tidak kalah enaknya jika dibandingkan dengan jenis nasi goreng lainnya.
Resep dan cara membuat nasi goreng seafood ini hampir sama dengan resep nasi goreng lainnya, yang membedakannya hanya terdapat pada campuran seafoodnya saja. Hal yang paling penting dalam memasaknya adalah jika memasak dengan sepenuh hati, dijamin deh rasanya akan menjadi lebih nikmat.
Nasi Goreng Pete
Bahan Nasi Goreng Pete
250 gram nasi putih
150 gram daging ayam, potong dadu
1 butir telur ayam
1 papan pete hijau, kupas dan potong-potong menjadi 4 bagian
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saos raja rasa
Sawi untuk campuran sesuai selera
Minyak untuk menumis secukupnya
Garam dan penyedap rasa sesuai selera
Nasi Goreng Ikan Asin
100 gram ikan asin, potong dadu, goreng
1 piring nasi putih yang tidak terlalu punel
1 butir telur, kocok lepas
2 batang caisim, iris halus
Bumbu Yang Dihaluskan :
5 siung bawang putih, cincang halus
4 sendok teh kecap asin
3 buah cabai merah besar, potong serong
3 buah cabai hijau
1/2 sendok teh merica bubuk
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin :
Langkah pertama panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya hingga harum dan berubah warna, tiriskan.
Selanjutnya tambahkan minyak goreng sedikit, kemudian masukkan telur yang telah dikocok lepas, orak-arik hingga matang, lalu tambahkan bumbu tumisan diatas, aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu tambahkan nasi putih dan ikan asin yang telah digoreng, aduk-aduk lagi hingga rata dengan sempurna.
Kemudian masukkan caisim, kecap asin, garam, merica bubuk, dan bumbu lainnya sesuai selera, masak hingga matang sambil terus diaduk-aduk hingga rata.
Setelah matang, angkat dan taruh nasi goreng yang telah matang diatas piring siap saji, kemudian taburi atasnya dengan bawang goreng.
Nasi goreng ikan asin siap untuk dihidangkan.
Nasi Goreng Sosis Pedas
Bahan Nasi Goreng Pedas :
500 gram nasi putih
2 butir telur ayam, orak-arik
2 sendok makan minyak goreng
1 buah sosis, potong kecil-kecil
Udang secukupnya, buang kulitnya
1 batang daun bawang, iris tipis-tipis
Garam secukupnya
Saus Raja Rasa secukupnya
Kecap manis sesuai selera
Bahan Nasi Goreng Yang Dihaluskan :
7 buah cabe merah atau sesuai selera
Cabe rawit merah sesuai selera
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Nasi Goreng Pedas :
Panaskan minyak terlebih dahulu dengan suhu api sedang, kemudian masukkan udang dan sosis, aduk-aduk hingga matang dan berubah warna, angkat, sisihkan.
Selanjutnya tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan daun bawang, tumis hingga harum.
Tambahkan saus raja rasa secukupnya dan kecap manis sesuai selera, lalu masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga rata.
Terakhir tambahkan telur orak-arik, udang dan sosis, aduk-aduk hingga rata dan tercampur dengan sempurna.
Angkat dan taruh diatas piring saji
Nasi goreng pedas spesial siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Write komentar